2014年は「木と食」というテーマで、北海道新得町にて開催しました。

　新得町の皆様、大変お世話になりました。ありがとうございました！

　北海道は日本の耕地面積の4分の1を有する豊かな地域です。しかし、これらの農地は森林を開拓していくことで得られた比較的新しい時代の風景なのです。

　それ以前のアイヌの文化と歴史、そこでの食文化、現在も残る森林からの恵み。一方で、森は野生動物たちにとっての生活圏であり、かれらと我々との関係については、様々な課題が存在します。

　現在の私たちは、森に分け入り採餌することもなくなり、森と食との関係は見えにくくなってしまいました。この豊かな北海道の中心に位置する新得町で、森と食、木と食の関係をあらためて学んだ3日間でした。 

 新得町の観光案内は　こちら　をご覧下さい。

2014年のサマースクールの日程表は以下よりダウンロード可能です。